?

Log in

No account? Create an account
Веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы в России отмечаются празднованием масленицы.
Масленница! Провожаем зиму
Это — самый веселый, народный и сытный праздник, длящийся целую неделю.
Масленица — это недельный праздник, праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками, играми, а самое главное — с обрядом славословия, кормления и сжигания самодельного чучела Зимы. Детям рассказывают о ритуальном значении масленичных закличек и игрищ, разъясняют, почему нужно сжигать Масленицу, заманивать Солнце блинами, славить Весну, просить доброго урожая.
Прощание с Масленицей завершалось в первый день Великого поста — Чистый понедельник, который считали днем очищения от греха и скоромной пищи. Мужчины обычно «полоскали зубы», т. е. в изобилии пили водку, якобы для того, чтобы выполоскать изо рта остатки скоромного; в некоторых местах для «вытряхивания блинов» устраивали кулачные бои и т. п. В Чистый понедельник обязательно мылись в бане, а женщины мыли посуду и «парили» молочную утварь, очищая ее от жира и остатков скоромного.
Масленица - это еще и семейный праздник. Весна ассоциируется с началом новой жизни, с продолжением рода. Поэтому раньше особо чтили и поздравляли молодых людей, вступивших в брак в прошлом году. Их катали на санях по всей деревне, но за плохое и скудное угощенье могли скинуть лицом в снег. У людей католической веры, а также в некоторых украинских деревнях существует обычай наказывать каким-либо образом людей, не вступивших в брак. Считается, что они идут против закона Божия. На Масленицу холостякам к ногам привязывали особую колодку и заставляли ходить с такой меткой весь день.

На последок привожу рецепт блинчиков "Масленница"
Состав
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
рецепт блинов на масленницу
Приготовление
1.В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (на фото - коричневый сахар) - перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).
* Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить побольше сахара (2-2,5 столовые ложки), для несладких блинчиков будет достаточно 1 столовой ложки.

2. Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.

3. Добавить муку и перемешать.
Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.

4. Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло.

5. Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.

6. Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.

* Удобно смазывать сковородку разрезанной пополам очищенной луковицей или картофелиной, насаженной на вилку. Луковицу и картофелину нужно обмакнуть в блюдце с растительным маслом и затем смазать сковороду.

7. В центр сковороды вылить примерно полчерпака или черпак (в зависимости от диаметра сковороды) теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.

8. Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.

9. При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Для того чтобы блинчики не остыли, тарелку с блинами можно поместить в нагретую до ~80-90°C духовку.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом, и убирать тарелку с блинами в духовку.

10. Подавать блинчики горячими: с медом, сгущенкой, вареньем, растопленным шоколадом или с чем душа пожелает.
Несладкие блинчики можно подавать с красной или черной икрой, со слабосоленой семгой, форелью и т.п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как сладкую (например, творожную или фруктовую и т.п.), так и несладкую (например, мясную, рыбную, сырную, овощную и т.п.).

Другие события в мире:
Единый городской сайт для поиска свободных парковочных мест в ЦАО Москвы станет работать с октября

Как порадовать автомобилиста на день рождения? Полезные подарки любимому.

Теперь боковины шин могут быть украшены любым изображением в цвете, и не только в экспериментальных целях, но и – в скором времени – на практике.

Гимн Нижнему Новгороду - видеоэкскурсия.

Сказ про Федота-стрельца, удалого молодца – аудио-книга в mp3

Иллюстрации к сказочной повести «Волшебник Изумрудного города». Художник Леонид Викторович Владимирский

Волшебник изумрудного города – Александр Волков аудио-книга mp3
день благодарения у друзей
Мне сразу вспоминаются Друзья при произнесении этого словосочетания - день благодарения

Благодарение — праздник благодарности за все лучшее из пережитого в истекающем году — национальный праздник в Канаде и США.

Сущность и смысл его являются общими для всех североамериканцев, хотя даты празднования заметно разнесены по времени: в Канаде это второй понедельник октября, а в США — четвертый четверг ноября.

История благодарения в Канаде восходит к английскому пирату-исследователю Мартину Фробишеру, который, пытаясь найти северный морской проход в Индию и Китай, оказался в ледовом плену у берегов Северной Америки. Суровые условия погубили корабли и часть команды. Остальным, чтобы выжить, пришлось высадиться на побережье сегодняшнего Лабрадора, где в 1578 году Фробишер провел официальную церемонию благодарения за счастливо пережитое длительное и опасное путешествие. Это считают первым канадским благодарением, и первым благодарением, имевшим место в Северной Америке вообще.



Несмотря на различие дат празднования Дня благодарения в Канаде и США, традиции проведения самого праздника одинаковы: обычно это один из выходных, когда родственники собираются вместе за большим столом. Традиционные блюда в этот день — жареная фаршированная индейка с клюквенным соусом и красиво украшенный взбитыми сливками пирог из тыквы, а также другие вкусные вещи на столе, большая часть из которых домашнего приготовления. В этот день проводятся праздничные службы в церквях. И витрины магазинов, и дворики, и фасады домов украшены специально выпущенными к этому дню чучелками, соломенными птичками, тыковками, листьями. А для многих людей — это просто счастливый повод собраться вместе с близкими, поблагодарить судьбу за мир и благополучие в семье, за семейное счастье в прошедшем году. Кроме того, это «long weekend» — длинные выходные, которые все любят и с удовольствием проводят, не слишком задумываясь об истоках самого этого праздника.


Друзья играют в американский футбол в день благодарения

Кроме того, День благодарения предназначен для всевозможных добрых дел и благотворительности — недаром массовый сбор денег «в пользу бедных» проходит в Канаде в начале осени. И, наконец, этот день по-прежнему сохранил элементы «праздника урожая» — к нему приурочены многочисленные осенние ярмарки.

В Соединенных Штатах, где День благодарения празднуется в ноябре, он считается одним из самых главных праздников, сравнимых по важности разве что с Рождеством. В Канаде ему придают несколько меньшее значение. Но смысл праздника южнее и севернее сорок девятой параллели, разделяющей две страны, остается одинаковым: в этот день вся семья обязательно должна собраться за общим праздничным столом (с непременной индейкой с клюквенным соусом) и дружно предаваться воспоминаниям о делах давно минувших дней.

Что еще интересного в мире:
Пожизненное лишение водительских прав
Чему учат книги?
Как я покупал автомобиль Шанс 1.3
Нижний Новгород – называется он! Гимн Нижнему Новгороду
8 необычных упаковок: мясо, галька, мох и так далее

8 необычных упаковок: мясо, галька, мох и так далее

dashazhemchug в потоке Мода день назад

Упаковка в мире моды давно перестала носить исключительно практическую ценность. Иногда она превращается в отдельный

так хочется хорошего настроения!

Радуга

Это в Москве, вчера:


Погода.

Лето в этом году какое-то совсем не летнее, дождь, холодно.

С другой стороны, есть время похудеть, надо будет снова коробку леовита съесть за неделю - глядишь и пара килограммов лишних уйдет. А там и июнь, который вродь как теплым должен быть))))
Весна... Хоть и морозит еще, но сердце чует потепление. Скоро на улицах заиграет разноцветное море кортеньких юбочек и топиков. На радость дядькам ;-)

А в предверии обнаженки, что делают женщины? Правильно - худеют. И от этого, увы, не добреют ;-)

- Доктор, я больше не могу выдерживать эту диету. Представляете, я вчера чуть было не откусила своему мужу ухо. - Ничего страшного. Как перекус можно. Подумаешь, всего сорок калорий.



Но мы пойдем иным путем. Не будем сжирать первого встречного, а будем поднимать себе настроение.Итак, нам - вечнохудеющим и отважным посвящается даная подборка. Но это вам только для затравки. Жду продолжения в комментариях - присоединяйтесь


Набор универсальных теней для век.
С его помощью можно получить тени любого цвета.
Специально для девушек-дизайнеров, уважающих свою профессию.